Dans le présent document, le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d'alléger le texte.

Présentation

Le cahier d'exercice - La consommation, La nourriture - fait partie de L'Ensemble pédagogique d'alphabétisation et de francisation des élèves adultes originaires du sud-est asiatique. L'ensemble pédagogique est composé de 16 cahiers d'exercices et d'une audiocassette pour les apprenants et d'un guide pédagogique pour les formateurs.

Le matériel s'adresse à des adultes analphabètes ou peu scolarisés qui ont quelques connaissances du français, tant à l'oral qu'à l'écrit. Ce cahier est le huitième d'une série de 16 cahiers d'exercices.

Dans le cahier La nourriture, vous trouverez cinq types d'exercices identifiés par un symbole.

Les symboles

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Le livre = pour les exercices de lecture.

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Le crayon = pour les exercices d'écriture.

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Le casque d'écoute = pour les exercices d'écoute.

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L'audiocassette = pour les exercices de prononciation.

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La calculatrice = pour les exercices de calcul.

Nous tenons à remercier madame Phuoc Thi Nguyen, coordonnatrice du S.I.A.R.I., pour son support et ses encouragements. L'ensemble pédagogique a été réalisé grâce à la collaboration financière du Secrétariat national à l'alphabétisation, multiculturalisme et citoyenneté.

Identifier les fruits et les légumes

Les achats au marché public

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Je m'appelle Phouvieng.
Je vais au marché Atwater tous les samedis. J'achète des fruits et des légumes.
Je trouve des fruits et des légumes variés à chaque saison. En hiver, j'achète des bananes et des champignons. Au printemps, j'achète des mangues, des concombres, du céleri et de la laitue.
En été, j'achète des nectarines, des aubergines, des zucchinis et du maïs. À l'automne j'achète des pommes, des citrouilles, du brocoli et des tomates.
Le marché est ouvert à tous les jours. Je rencontre beaucoup de personnes. J'aime aller au marché.

Exercice – Les achats au marché public...

Les 4 premières lettres des mots sont à la fin des phrases.

• Complétez les phrases

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Exercice – Les fruits

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• Écrivez «un» ou «une» devant chaque mot.

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• Écrivez «un» ou «des» devant chaque mot.

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Exercice – Les légumes

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• Écrivez «le», «la» ou«l'» devant chaque mot.

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• Écrivez «un» ou «des» devant chaque mot.

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Exercice – Les fruits et les légumes...

• Écrivez les noms de 6 fruits.

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• Écrivez les noms de 6 légumes.

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• Complétez les cases à l'aide des mots.

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A	ananas	L	laitue
B	banane brocoli	O	oignon
		P	pamplemousse pois
C	céleri citron
		R	raisin
F	fèves germées

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Identifier les supermarchés

Les supermarchés

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Exercice – Les supermarchés

• Reliez les noms des supermarchés.

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• Écrivez les 5 noms des supermarchés en ordre alphabétique.

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Identifier les produits dans les circulaires

Les produits du supermarché

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Exercice – Les produits du supermarché

• Écrivez les noms des produits, à l'aide de l'image précédente.

Marché du Métro
6785, Boulevard Saint-Laurent
Montréal, Québec
H2C 2P8

Merci, revenez-nous voir

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Identifier les quantités

Les masses et les volumes

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Les masses

système métrique	système impérial
1 kilogramme (kg) = 1000 grammes (g)
28,35 grammes 453,592	= 1 once (oz) = 1 livre (lb)

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Les volumes

système métrique	système impérial
1 litre = 1 000 millilitres (ml ou mL) 1 litre = 100 centilitres (cl ou cL) 1 litre = 10 décilitres (dl ou dL)
3,568 litre (l ou L) 1,136 litre (l ou L) 4,545 litres (l ou L)	1 chopine ou 1/2 pinte 1 pinte ou 1/4 de gallon 1 gallon ou 4 pintes

Identifier les prix et les quantités

Exercice – Les prix et les quantités

• Écrivez les prix des produits.

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• Complétez le tableau à partir des annonces.

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Nom du produit	Prix au kg	Prix à la lb
Oranges	3,73$
Raisins verts	5,49$
Chou rouge		0,450¢
Poulet	8,80$
Poivrons rouges		3,69

• Écrivez les prix des fruits et légumes.

Supermarché 550 Montréal
Tél. : 376-8440
Merci Revenez-nous voir
*******************

Samedi 09-03-96

Avocat 0.75
Brocoli 0.99
Concombre 0.79
Épinards 1.29
Persil 0.50
Citron 1.00
5 @ 1.00

Romaine 0.99
Céleri 0.79
Tomate 2.15
Piment 1.03
Limette 0.50
4 @ 0.99

Aubergine 1.38
0.665 kg @ 6.58/kg
Rapini 0.99

T.P.S. 0.32
T.V.Q. 0.32

Total 19.82

Comptant 20.00
Remise 0.18

05 :08PM

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Identifier les quantités

L'abréviation

Une abréviation est un mot avec moins de lettres.
À l'écrit, l'abréviation prend moins de place que le mot entier.
Exemple : Une douzaine d'œufs. = Une dz. d'œufs.

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Les abréviations de quantité

Masse et volume		Quantité et contenant
Quantité	Abréviation	Quantité	Abréviation
gramme	g	chacun	ch.
livre	lb	douzaine	dz.
kilo	kg	boîte	bte
litre	l ou L	bouteille	bout.
millilitre	ml ou ML	paquet	pqt.
once	oz.	contenant	cont.

Exercice – Les abréviations

• Écoutez et écrivez les abréviations.

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pqt.	g	kg	bte.
lb	ch.	bout.	g

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Les nombres en lettres

un	1	vingt-quatre	24
deux	2	vingt-cinq	25
trois	3	vingt-six	26
quatre	4	vingt-sept	27
cinq	5	vingt-huit	28
six	6	vingt-neuf	29
sept	7	trente	30
huit	8	trente et un	31
neuf	9	trente-deux	32
dix	10	...	...
onze	11	quarante	40
douze	12	quarante et un	41
treize	13	quarante-deux	42
quatorze	14	...	...
quinze	15	cinquante	50
seize	16	cinquante et un	51
dix-sept	17	cinquante-deux	52
dix-huit	18	...	...
dix-neuf	19	soixante	60
vingt	20	soixante et un	61
vingt et un	21	soixante-deux	62
vingt-deux	22	soixante-trois	63
vingt-trois	23	....	...
soixante	60	quatre-vingt-deux	82
soixante et un	61	...	...
soixante-deux	62	quatre-vingt-dix	90
	...	quatre-vingt-onze	91
soixante-dix	70	quatre-vingt-douze	92
soixante et onze	71	quatre-vingt-treize	93
soixante-douze	72	quatre-vingt-quatorze	94
soixante-treize	73	quatre-vingt-quinze	95
soixante-quatorze	74	quatre-vingt-seize	96
soixante-quinze	75	quatre-vingt-dix-sept	97
soixante-seize	76	quatre-vingt-dix-huit	98
soixante-dix-sept	77	quatre-vingt-dix-neuf	99
soixante-dix-huit	78	cent	100
soixante-dix-neuf	79	cent un	101
quatre-vingts	80	cent deux	102
quatre-vingt-un	81	...	...

Exercice – Les nombres en lettres

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• Écrivez les nombres en lettres.

12 ________ 17 ________ 21 ________

42 ________ 51 ________ 63 ________

• Écrivez les nombres en chiffres.

treize ________ dix -neuf ________ vingt-deux ________

trente-huit ________ quarante ________ cinquante-deux ________

• Écrivez les prix en lettres.

Romaine 0.99 ________

Céleri 0.79 ________

Tomate 2.15 ________

Piment 1.03 ________

Limette 0.50 ________

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Comprendre les étiquettes des aliments

Une étiquette d'aliment

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1. nom et adresse du magasin
2. date d'expiration
3. quantité du produit
4. nom du produit
5. date d'expiration
6. prix du produit

Exercice – Les étiquettes des aliments

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• Répondez aux questions.

1. Quel est le nom du produit?___
2. Quel est le nom du magasin?___
3. Quel est le prix du produit au kilo?___
4. Quel est le prix total à payer pour le produit?___

• Complétez le tableau.

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Nom du produit	Quantité	Prix au kg	Prix à payer

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S'informer des produits de consommation

Les articles : du, de la, des

Les articles «du»,«de la» et «des» se placent devant le nom. Les articles «du», «de la» et «des» précisent une quantité indéterminée.

«Du» se place devant un nom masculin singulier.
Exemple : Du brocoli = nom masculin

«De la» se place devant un nom féminin singulier.
Exemple : De la farine = nom féminin

«Des» se place devant les noms pluriels, féminins ou masculins.
Exemple : Des kiwis = nom pluriel

Exercice – Les articles

• Complétez les phrases avec du, de la, ou des.

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• Complétez les phrases avec «du» ou «des».

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Les sons «b» et «p»

Exercice – Les sons «b» et «p»

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• Écoutez les mots et faites un «X» si les mots contiennent le son «p».

Mots	X
pomme	X
râpé
banane
piment
pois
bois
souper
pâté

• Écoutez la prononciation des 2 mots et faites un X si la prononciation est identique.

2 mots	X
pamplemousse / pamplemousse	X
poire / boire
banane / banane
pomme / bonne
pois / bois
piment / piment
pois / pois

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Quelques expressions utiles

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Avez-vous => du => riz?
Avez-vous => de la => farine?
Avez-vous => des => nouilles?

J'aimerais avoir => du => pain?
J'aimerais avoir => de la => crème?
Est-ce que je peux avoir => des => fruits?

C'est combien?
Ça coûte combien?

Vocabulaire thématique à compléter

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Noms

ananas
banane
brocoli
épicerie
fromage
fruit
légume
marché public
poivron
pomme
poulet
tomate

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Verbe

acheter
faire
aimer
aller

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Biographies des auteur(e)s

L'auteure de la collection <J'apprends!>
Carole Choronzey

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Carole Choronzey est diplômée en psychologie de la communication et en intervention sociale. Elle a longtemps travaillé auprès déjeunes contrevenants. Très sensible aux disparités sociales et aux problèmes des groupes les plus désavantagés de la société, elle se consacre actuellement à l'alphabétisation des adultes allophones et à l'enseignement du français aux immigrants. Recherchiste appréciée, elle a collaboré à une vaste enquête sur le sort des étudiants allophones en formation professionnelle. Elle est également assistante de recherche en alphabétisation à l'UQAM.

Benvenuto Fugazzi, personne connue dans le domaine de l'alphabétisation des immigrants et auteur de «Alphabétiser des adultes allophones», publié aux éditions Beauchemin, a collaboré à la conception et à la rédaction des cahiers de la série «J'apprends!». Il a assuré la supervision des contenus et aidé à l'organisation du texte. On lui doit également le texte du guide pédagogique.

Remerciements

Ce projet a été rendu possible grâce à Madame Phuoc Thi Nguyen, directrice du Centre SIARI (Service d'interprètes d'aide et de référence aux Indochinois). Cet organisme d'entraide et d'éducation populaire a su être très actif dans l'étude des besoins de formation des immigrants et dans la création d'outils didactiques appropriés pour des clientèles allophones peu scolarisées.

Nous remercions vivement le Secrétariat national à l'alphabétisation (Canada) pour l'appui financier et l'encouragement moral apporté à ce projet.

Crédits

Supervision
Benvenuto Fugazzi

Conception et rédaction
Carole Choronzey
Benvenuto Fugazzi

Traitement de texte
Carole Choronzey
Benvenuto Fugazzi

La collection J'apprends comprend :

• Les milieux de vie, Le Siari
• Les milieux de vie, L'école des enfants
• La santé, Les situations d'urgence
• La santé, Les soins médicaux
• La santé, La pharmacie
• L'habitation, Le logement
• L'habitation, La recherche d'un logement
• La consommation, La nourriture
• La consommation, Les vêtements
• Les services publics, Les transports et le téléphone
• Les services publics, La banque, la poste et l'électricité
• Le travail, Les emplois
• Le travail, La recherche d'emploi
• La géographie, Les saisons
• La politique, Le système politique au Canada
• L'histoire, L'histoire d'un pays

© 1996

Collection J'apprends!

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